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• 2020

  4-27
  水分活度對餅干脂質氧化的影響

  AquaLab作為全面優質地水分活度解決方案的提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點方法，是中國藥典、ISO、AOAC和美國USP、USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內快速測量樣品的水分活度。目前有80%的用戶都選擇使用AquaLab水...

• 2020

  4-2
  水分活度對微生物、食品質構及化學反應的影響

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• 2020

  3-31
  貯藏過程中水分活度對啤酒麥芽品質的影響

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• 2020

  3-30
  山梨糖醇的水分吸附等溫線

  測試方法與儀器樣品：山梨糖醇儀器：METERGroup,Inc.公司AqualabVSA水分吸附分析儀模式：DVS和DDI范圍：水分活度0.10-0.90aw測量時間：DDI28小時等溫線：吸附溫度：25°C山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉...

• 2020

  3-18
  為什么牛肉干、雞肉干的生產中水分活度非常重要

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• 2020

  3-11
  當前食品藥品水分控制方法的優缺點

  水分在食品生產的許多方面起著至關重要的作用，例如從產品質量的穩定性到達到適當的貨架期等等。水分太少會導致產品易碎、變硬或者存在口感變差的問題，而水分過多會導致產品變壞。當前有多種水分控制方法，每種方法各有利弊。干燥失重法干燥失重儀器（如烘箱...